Penghasilan terbesar Indonesia adalah beras. Tentunya, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia yang kebutuhan pokok utama. Kalau kata orang-orang, “Nggak makan namanya kalau nggak pakai nasi.” Di Indonesia sangat mudah menemukan nasi dan mentahannya, yakni beras. Di toko-toko kelontong, bahkan di Internet pun jualan beras.
Tapi, kita tak banyak tahu bagaimana memilih beras
yang berkualitas, sebab di luar sana banyak penjual beras yang bermain curang
dengan mencampur beras bagus dengan beras berkualitas rendah.
Untuk itu, di bawah ini saya akan membagikan
bagaimana cara memilih beras yang berkualitas, sesuai dengan kebutuhan ketika
membelinya di toko kelontong. Untuk membeli di supermarket dan internet, kurang
bisa memakai cara ini ya, sebab mereka sudah dalam bentuk kemasan.
Cara Memilih Beras yang Berkualitas Tinggi
Perhatikan Warna Beras
Hal pertama yang harus dilakukan dan paling mudah
dilakukan adalah melihat warna beras. Beras dengan warna kekuningan dan bersih.
Tak semua beras berwarna putih dan mengkilap merupakan beras berkualitas, sebab
ada beberapa oknum yang membuat beras menjadi begitu putih dengan pemutih.
Tentu itu tidak baik untuk kesehatan apabila
dikonsumsi terus menerus. Tak selalu nasi berwarna putih cantik itu dari beras
berwarna putih juga, kok.
Perhatikan Tekstur/Bentuk Beras
Selain melihat warna beras, melihat tekstur beras
juga penting. Apabila beras utuh dengan warna yang baik, tentunya beras
tersebut juga berkualitas tinggi. Apabila beras remuk dan dipegang mudah remuk,
sudah dipastikan kualitas beras tersebut kurang bagus. Maka dari itu, sangat
penting melihat tekstur atau bentuk beras ketika membeli beras.
Pastikan Beras Tidak Menempel Ketika Diremas
Tips lain ketika memilih beras yang bagus yakni
dengan menyentuh beras,apabila beras disentuh dan diremas tetap utuh serta
tidak menempel pada tangan, maka beras tersebut tergolong bagus atau baik.
Beras yang baik ketika diremas tidak menempel, serta tidak mudah hancur.
Jangan Sampai Berasnya Ada Kutu
Poin ini tidak kalah pentingnya, yakni melihat
apakah beras berkutu atau tidak. Tentu akan sulit dimasak dan kotor apabila
beras berkutu. Untuk itu, pastikan beras tidak memiliki kutu sehingga beras
tergolong bagus dan layak konsumsi. Dengan adanya kutu di beras, itu berarti
menandakan beras sudah berumur dan berkualitas rendah.
Beli di Toko Terpercaya
Membeli beras di toko terpercaya juga merupakan
salah satu cara membeli beras dengan kualitas baik. Toko yang sudah memiliki
nama besar dan banyak pelanggan, sangat jarang melakukan kecurangan, sebab itu
akan membunuh bisnisnya sendiri.
Membeli beras di toko daring juga bisa menjadi
pilihan lain, meskipun sulit melihat apakah beras yang dikirim akan sebagus di
fotonya atau tidak. Selain itu, mereka sudah mengemas beras Lembu
dengan baik. Tapi, insyaAllah kalau membeli beras melalui Blibli aman, kok.
Apalagi, harga beras 2,5kg di sana termasuk
terjangkau dan berkualitas. Dan lagi, perhatikan apakah sudah banyak pembeli
pada lapak tersebut serta bagaimana komentar dari pelanggan.
Membeli beras berkualitas, ketika dimasak, lalu
dikonsumsi pun akanmemberikan kenikmatan tersendiri ketika memakannya. Untuk
itu, kita harus teliti dalam membeli beras, terutama di toko kelontong.
Cara memasak beras pun bisa menjadi faktor apakah
beras akan lebih nikmat ketika dikonsumsi atau tidak. Saya paling suka
mengkonsumsi beras yang ditanak dengan pawon atau alat masak tradisional.
Sebab, rasanya lebih khas dan punel.